近日，日照圣谷山茶場收到了中國有機認證證書和國際有機認證證書（美國有機認證、歐盟有機認證和日本有機認證），圣谷山已連續(xù)12年通過中國有機認證，連續(xù)7年通過國際有機認證，至此，圣谷山五大認證年度復(fù)審全部通過，展現(xiàn)了圣谷山在有機茶生產(chǎn)和品質(zhì)控制方面的實力和信譽。
有機認證是一些國家和有關(guān)國際組織認可并大力推廣的一種農(nóng)產(chǎn)品認證形式，也是我國國家認證認可監(jiān)督管理委員會統(tǒng)一管理的認證形式之一。中國有機認證和國際有機認證注重產(chǎn)品的可控性和可溯源性，對產(chǎn)品的安全性嚴格把關(guān)，從茶園的土壤、水源、空氣質(zhì)量等環(huán)境因素到茶葉的種植、采摘、加工、包裝、儲存等各個環(huán)節(jié)都要符合有機農(nóng)業(yè)的要求。
美國雨林聯(lián)盟可持續(xù)認證和有機認證均是致力于推廣可持續(xù)農(nóng)業(yè)和環(huán)保消費的重要認證項目。美國雨林聯(lián)盟可持續(xù)認證除了關(guān)注產(chǎn)品本身外，還側(cè)重關(guān)注農(nóng)業(yè)活動對環(huán)境和社區(qū)的影響，包括保護生物多樣性、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、改善農(nóng)民生活以及促進公平貿(mào)易等方面。綠色小青蛙的標志，代表了雨林聯(lián)盟的可持續(xù)發(fā)展理念，也代表著人類和自然更美好的未來。
認證并非一勞永逸，認證機構(gòu)每年都會到茶園對土壤、鮮葉、環(huán)境等進行檢測，任何環(huán)節(jié)的細小疏忽，都可能導(dǎo)致審核不通過。因此，持續(xù)做有機認證對企業(yè)的人力、物力、財力、耐力等方面都是極大的考驗。圣谷山堅守做茶初心，還原茶葉作為一片葉子的本質(zhì)，一心一意做好茶，是通過中國有機認證和國際有機認證的根本原因。
圣谷山堅信“好茶生于山谷間”，圣谷山人在人跡罕至的深山里開辟出了五大茶園，從選種到管理都精益求精，嚴格按照有機標準建設(shè)茶園，進行標準化、規(guī)范化管理，不使用化肥和農(nóng)藥，堅持人工除草。在茶葉加工過程中，進行機械化、智能化生產(chǎn)，引進安全先進的技術(shù)設(shè)備，確保茶葉品質(zhì)安全。在售后圣谷山使用食品安全追溯系統(tǒng)，確保茶葉生產(chǎn)銷售全過程的可控性和可追溯性。
圣谷山的茶園均位于風景秀麗的山谷之中，空氣清新，陽光充足，土壤肥沃。讓茶樹在天然無污染的環(huán)境中茁壯成長，為愛茶人帶來更健康、更環(huán)保的茶葉產(chǎn)品。圣谷山對生態(tài)平衡的注重，不僅體現(xiàn)在茶園的管理上，還體現(xiàn)在對生物多樣性保護的重視上。2010年圣谷山開始打造大梁山有機茶園，2014年通過美國雨林聯(lián)盟認證，2017年該茶園獲得歐盟有機認證，2018年該茶園通過了美國、日本有機認證。
日照圣谷山茶場董事長高建華表示：“能夠連續(xù)12年通過中國有機認證，連續(xù)10年通過美國雨林聯(lián)盟認證，連續(xù)7年通過國際有機認證，是我們對品質(zhì)的堅持和對消費者的承諾。做歐盟有機認證、日本有機認證和美國有機認證不只是為了把產(chǎn)品出口到國外去，更是讓國內(nèi)顧客在家門口就能享受到國際水準的茶葉品質(zhì)。”
圣谷山有機茶優(yōu)質(zhì)的口感和健康的特性是愛茶人鐘愛“圣谷山”的主要原因，也是愛茶人日常生活的快樂源泉。一杯圣谷山有機茶，盡享品質(zhì)生活。
來源：大眾網(wǎng) 作者:李佳蔚，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
